La maggior parte dei viaggiatori arriva in Giordania attraverso l’Aeroporto Internazionale Queen Alia di Amman (AMM) o l’Aeroporto Internazionale della Città di Amman (ADJ) e lo considera una rapida porta d’accesso per Petra o il Wadi Rum. Tuttavia, la capitale giordana è un affascinante studio di contrasti e, che tu voglia immergerti nella storia giordana o vivere la vita quotidiana attraverso la cucina, degustazioni di prodotti artigianali locali, ristoranti regionali e mercati artigianali, siamo qui per parlarti delle 10 migliori attività da fare ad Amman.

1. Esplora il centro storico: Cittadella, Teatro Romano e Al-Balad

Iniziamo dai classici.

Arroccata sulla collina più alta della città, si trova la Cittadella di Amman. La prima cosa che noterai è la fantastica vista panoramica sugli edifici bianchi estesi della capitale, sulle strade tortuose e sulla Piazza Hashemita, dove si trova il Teatro Romano.

Puoi scendere a piedi verso il Teatro Romano del II secolo, un anfiteatro da 6.000 posti scavato direttamente nella collina.

Poi è il momento di premiarti assaggiando il delizioso cibo di strada di Al-Balad. Assaggia un falafel caldo al Ristorante Hashem, seguito dal dessert – knafeh da Habiba o gelato arabo Bekdash. Consiglio da esperto: knafeh e gelato insieme sono il PARADISO.

Punti salienti:

Rovine archeologiche che abbracciano l’Età del Bronzo, il periodo romano e il primo periodo islamico.
Ampie viste panoramiche sul profilo collinare di Amman in pietra bianca.
Soste per lo street food e mercati tradizionali vivaci.

2. Assapora la storia culinaria al Jordan Heritage Restaurant

Sì, qui prendiamo il cibo molto sul serio. Quindi restiamo in argomento.

Mansaf è il piatto nazionale giordano e assolutamente da provare. Tuttavia, visitando il Jordan Heritage Restaurant ti immergerai nelle diverse tradizioni culinarie del paese attraverso le sue varie regioni.

Il ristorante ha trascorso anni a ricercare, documentare e preservare ricette autentiche delle comunità locali – dalle città agricole del nord alle tribù beduine del sud. Cenare qui è un viaggio educativo attraverso il ricco patrimonio della Giordania, offrendo piatti tradizionali che raramente vengono serviti nei ristoranti commerciali standard.

Punti salienti:

Piatti regionali rari provenienti dalla ricerca culinaria locale in tutta la Giordania.
Narrazione ricca che accompagna ogni voce del menu spiegandone le origini storiche.
Ospitalità calorosa e autentica in un’atmosfera accogliente e ispirata al patrimonio.

3. Impara la cucina casalinga tradizionale da Beit Sitti o The Jordanian Kitchen

E se imparassi a cucinare il cibo delizioso che hai assaggiato finora? Preparare un pasto guidati da ospiti locali offre una ricca finestra sull’ospitalità giordana.

Due luoghi eccezionali si distinguono per corsi di cucina interattivi:

Beit Sitti: Situata in una casa storica a Weibdeh, questa esperienza gestita da donne guida gli ospiti nella preparazione di un pasto tradizionale a più portate – come Maqluba o Mutabbal – gustato su una terrazza panoramica con vista sulle colline.
The Jordanian Kitchen: Un’alternativa fantastica che offre laboratori pratici immersivi incentrati su ricette casalinghe, profili di spezie locali e le storie culturali dietro i piatti levantini di tutti i giorni.

Punti salienti:

Istruzione pratica sui piatti classici giordani.
Narrazione culturale dietro le abitudini culinarie e gli ingredienti levantini.
Gustare un pasto fresco a più portate creato con le tue mani.

4. Vivi degustazioni di prodotti artigianali locali: vini vulcanici e Carakale

A quanto pare non siamo bravi solo a preparare cibo, ma anche bevande! Il movimento delle bevande artigianali in Giordania combina antiche tradizioni agricole con innovazione moderna.

Degustazioni di vini vulcanici e del deserto: La tradizione vinicola giordana risale a millenni fa, sostenuta da un suolo vulcanico ricco di nutrienti negli altopiani settentrionali e nelle pianure basaltiche. Produttori locali come Jordan River Wines e Zumot Winery creano vini biologici distinti utilizzando uve coltivate in microclimi desertici unici.
Sala degustazione Carakale: Fondata come pioniere microbirrificio in Giordania, Carakale gestisce una sala degustazione panoramica nascosta tra le colline di Fuheis (appena al margine occidentale di Amman). Arroccata sulla valle, offre birre artigianali fresche di stagione infuse con ingredienti locali come camomilla, coriandolo e datteri locali, insieme a viste panoramiche sul tramonto sul canyon.

Punti salienti:

Selezioni di degustazione con vini vulcanici e del deserto prodotti localmente.
Gustare birre artigianali locali nella sala degustazione Carakale con vista sulla valle di Fuheis.
Approfondimento sull’antica viticoltura giordana e sulla crescente scena moderna delle bevande.

5. Sostieni gli artigiani locali alla Cooperativa delle donne di Iraq Al-Amir

Oltre a cibo e bevande, ci sono altri modi per vivere ciò che la comunità locale ha da offrire.

Situata nella valle di Wadi Al-Seir alla periferia di Amman, l’Associazione delle donne di Iraq Al Amir è un progetto comunitario incentrato sull’emancipazione delle donne locali attraverso la conservazione dell’artigianato.

I viaggiatori possono visitare la cooperativa per osservare o partecipare a laboratori che coprono la produzione di carta fatta a mano, la modellazione della ceramica, la produzione di sapone all’olio d’oliva e la tessitura tradizionale. È un luogo ideale per trovare souvenir significativi ed etici sostenendo direttamente la microimprenditorialità nelle comunità rurali.

Punti salienti:

Laboratori artigianali interattivi di produzione di sapone, ceramica e lavorazione della carta.
Sostegno diretto alle donne imprenditrici rurali locali.
Accesso nelle vicinanze alle rovine ellenistiche di Qasr al-Adb.

6. Passeggia nella bohémien Jabal Al-Weibdeh e Darat Al-Funun

Jabal Al Lweibdeh è una delle cime residenziali più antiche di Amman, oggi riconosciuta come il cuore creativo della città. Caratterizzato da strade alberate e case in pietra, è meglio esplorarlo lentamente a piedi.

Mentre vaghi tra torrefazioni di caffè indipendenti, negozi di dischi in vinile e spazi d’arte comunitari, assicurati di fermarti a Darat al Funun – La Fondazione Khalid Shoman. Ospitata in una serie di ville restaurate degli anni ’20 circondate da giardini tranquilli e rovine bizantine del VI secolo, è un santuario per le mostre d’arte araba contemporanea e la riflessione silenziosa.

Punti salienti:

Strade pedonali piene di ombra frondosa, murales e panetterie locali.
Installazioni d’arte araba contemporanea e architettura storica delle ville a Darat Al-Funun.
Caffè all’aperto rilassati perfetti per osservare la gente o riposarsi tra una passeggiata e l’altra.

7. Fai shopping nei bazar all’aperto e nei mercati temporanei locali

Amman ospita anche mercati artigianali stagionali e temporanei che mettono in risalto creatori, designer e produttori di cibo in piccoli lotti locali.

Durante i mesi estivi, il Souk Jara si svolge vicino a Rainbow Street ogni venerdì, con artigianato fatto a mano, antiquariato, musica dal vivo e spuntini di strada.

Durante tutto l’anno, mercati temporanei comunitari in tutta la città, specialmente a Jabal Al Weibdeh, presentano giovani designer giordani, collezionisti vintage e artigiani culinari locali. Seguici per gli aggiornamenti!

Punti salienti:

Arte unica nel suo genere, beni riciclati e gioielli fatti a mano.
Atmosfera vibrante all’aperto con musica dal vivo e spuntini locali.
Interazioni dirette con giovani imprenditori e artisti giordani.

8. Visita la Moschea di Re Abdullah I dalla cupola blu

Con la sua vivace cupola a mosaico blu, la Moschea di Re Abdullah I è uno dei monumenti più riconoscibili della capitale. Costruita negli anni ’80, la moschea può ospitare migliaia di fedeli nella sua sala centrale.

È una delle principali moschee di Amman aperte ai visitatori non musulmani al di fuori degli orari di preghiera. All’interno, la sala di preghiera ottagonale presenta un lampadario a più livelli e un’intricata geometria calligrafica.

Punti salienti:

Distintiva cupola a mosaico blu visibile nel profilo della città.
Visite guidate che spiegano arte, architettura e tradizioni islamiche.
Piccolo museo in loco che espone reliquie islamiche e fotografie.

9. Fai una passeggiata autoguidata tra arte di strada e scalinate

La topografia di Amman è definita dalle sue ripide colline (Jabal), collegate da centinaia di scalinate pubbliche. Negli ultimi anni, iniziative d’arte locali hanno trasformato molte di queste scalinate e facciate di edifici in vivaci tele rompendo lo schema dell’edificio bianco.

Camminare tra Jabal Al Weibdeh, Rainbow Street e il centro funge sia da escursione urbana sia da tour informale di arte di strada contemporanea.

Punti salienti:

Murales su larga scala di importanti muralisti locali e internazionali.
Scalinate pubbliche dipinte che collegano i quartieri collinari.
Ottimi punti panoramici urbani tra le tappe di arte di strada.

10. Scopri millenni di patrimonio al Museo della Giordania

Situato nel distretto di Ras Al-Ain, vicino ad Al Balad, il Museo della Giordania è il deposito nazionale dei tesori storici e archeologici della Giordania.

Le esposizioni sono organizzate cronologicamente, guidando i visitatori dalla preistoria attraverso i periodi nabateo e classico fino all’era moderna. Le collezioni principali includono antiche statue in gesso, manoscritti rari e display interattivi che descrivono le prime innovazioni regionali nell’ingegneria e nell’agricoltura.

Punti salienti:

Le statue di ‘Ain Ghazal, tra le figure umane più antiche mai realizzate.
Antichi Rotoli del Mar Morto e reperti storici da siti archeologici di tutta la Giordania.
Esposizioni moderne e ben curate che forniscono un contesto profondo per viaggiare in tutto il paese.

Pronto a vivere la Giordania?

Amman è solo l’inizio della tua avventura! Che tu stia pianificando un tour di trekking attivo lungo il Jordan Trail, un giro in e-bike tra gli uliveti del nord o un viaggio culturale guidato attraverso il Regno, i nostri esperti locali di Experience Jordan Adventures sono qui per progettare il tuo viaggio.