Empecemos aclarando un malentendido muy común entre los expatriados que viven en Amán, Jordania. Carakale no se elabora en Karak y, por tanto, no escriben mal el nombre. En realidad, esta auténtica cerveza jordana toma su nombre de un auténtico habitante de Jordania: el caracal, un felino salvaje.

Aclarado esto, veamos por qué es una experiencia imprescindible cuando visitas Jordania. No hace falta repetir la increíble historia de la primera y única microcervecería de Jordania, ni la de Yazan Karadsheh, el hombre que impulsó este proyecto, cuando puedes leer estos excelentes artículos sobre ello.

LA Times: A beer pioneer launches Jordan’s first microbrewery

AlJAZEERA America: Jordan’s craft brewery brings beer back to its birthplace

Centrémonos en cómo será tu experiencia, empezando por el trayecto. La fábrica y la sala de catas donde se elabora Carakale están en Fuheis, una zona tradicionalmente cristiana a cierta distancia del centro de Amán. Por el camino verás otra cara de Jordania al atravesar los centros de los pueblos. La cervecería está en las afueras de Fuheis, pero eso no debería desanimarte; al contrario, es precisamente la razón para ir. Al estar en las afueras, tiene unas vistas preciosas de las colinas que la rodean y ningún ruido de ciudad. Es un entorno excelente para disfrutar de una cerveza.

La visita combina la historia de Carakale, curiosidades sobre la elaboración de cerveza en Oriente Medio e información útil sobre cómo se elabora la cerveza. Por el camino probarás varias cervezas que incorporan ingredientes locales siempre que es posible, y terminarás en la sala de catas, donde te darán chapas para canjear por más cerveza. En la sala puedes contemplar la fábrica desde arriba o mirar hacia las magníficas colinas mientras disfrutas de tu cerveza fría en la terraza.

Aunque las visitas suelen reservarse en grupo, si no tienes grupo puedes unirte a la visita yendo a la sala de catas en sus noches de apertura (jueves, viernes y sábado de 18:00 a 21:00). La visita empieza puntualmente a las 18:00.

En Experience Jordan nos gusta combinar la visita a Carakale con una pequeña caminata por el Jordan Trail. Muy pronto este paseo + cerveza aparecerá en nuestro ciclo de Caminatas Semanales . Pero puedes reservar una caminata con visita a la cervecería en cualquier momento si tienes un grupo de amigos o compañeros de trabajo listo. Solo tienes que contactar con nuestro especialista en viajes de aventura. Nos encanta crear experiencias a medida en Jordania. ¡Salud!

Nota: aunque en esta visita no se sirve comida, puedes llevar la tuya; incluso ofrecen gas y una parrilla si quieres hamburguesas o perritos calientes con tu cerveza.

¿Quieres leer las experiencias de otras personas? Aquí tienes las de dos blogueros de viajes en la cervecería.

CTB Global: JORDAN – Beer tasting at Carakale microbrewery, Jordans only brewery

Travel Esquire: Jordan Microbrewery Marks Beer’s Rebirth in Mesopotamia!