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Esperienza Culturale: Sapori Tradizionali dalla Siria – Damascus Rose
Damascus Rose ha purtroppo chiuso.
Provare il cibo è una delle migliori esperienze quando si visita un nuovo luogo o paese. In Giordania, puoi trovare cibo da tutto il mondo arabo, rendendolo un sogno che diventa realtà per i viaggiatori buongustai. Uno di questi posti è Damascus Rose, un ristorante tradizionale siriano. Delizioso non inizia nemmeno a descrivere l’esperienza.
Questo ristorante speciale è un gioiello nascosto. Situato direttamente sul 2° cerchio, potresti non vederlo se non lo cerchi perché ha un muro che protegge la loro area giardino dal rumore della strada. Quando entri, ti sembra di essere entrato nel giardino di una famiglia.
L’arredamento è stupendo, luminoso e spazioso all’interno. Con bellissime luci ingioiellate e comodi posti a sedere colorati, ha un’atmosfera deliziosa in cui godersi il pasto.
Il menu è disponibile in arabo e inglese e contiene un’ampia selezione di mezze, antipasti (caldi e freddi), piatti principali, dolci e bevande. Quindi questo gioiello è una scelta eccellente per un’esperienza culinaria completa, invece di un pasto veloce.
Grazie all’ampia selezione, questo ristorante soddisfa le esigenze sia dei carnivori che dei vegetariani con piatti sostanziosi in entrambe le categorie.
Come nella maggior parte dei ristoranti mediorientali, il pane piatto è in omaggio con il tuo ordine. Tuttavia, il pane qui è eccezionale: appena sfornato, ancora caldo, leggero e cosparso di semi di sesamo. Delizioso.
La cosa migliore da fare è andare con famiglia e/o amici e ordinare una selezione varia di piatti da condividere. Il gruppo può quindi ordinare qualche salsa, alcune insalate, vari piatti principali e almeno una cosa di cui non hai mai sentito parlare. Che cos’è la vita senza un po’ di azzardo!
Consigliamo vivamente:
- Mohammera bel jouz – una salsa a base di pasta di noci e peperoni rossi
- Shanklish – formaggio che si scioglie in bocca aromatizzato con una varietà di spezie
- Eggplant fattoush – questa variante del famoso fattoush include deliziosi spicchi di melanzana, un’aggiunta meravigliosa
- Batata bel kozbara o toum – patate fritte con coriandolo, deliziosamente speziate; un altro classico levantino
- Muskhan – un piatto tradizionale a base di pollo arrosto con cipolle, sumac, zafferano e pimento. Servito su pane piatto e guarnito con pinoli. La carne si scioglie in bocca – divino
L’esperienza culinaria è esemplare. Il servizio è tradizionalmente mediorientale – così ospitale, mentre il cibo è delizioso e un vero sapore di questa regione del mondo.
Consigliamo vivamente questo ristorante a tutti, inclusi gli expat in Giordania e i turisti. Offre un’esperienza meravigliosa.
